Ramen-Suppe mit Pak Choi

Entdecke die aromatische Ramen-Suppe mit frischem Pak Choi – ein beliebtes asiatisches Gericht, das sowohl lecker als auch nährstoffreich ist.

Die würzige Suppe, kombiniert mit zartem Pak Choi und weiteren frischen Zutaten, sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Als zusätzliches Topping kannst du auch Tofu, Pilze oder ein Ei verwenden – wie es dir am besten schmeckt.

Ob als Mittagessen oder Abendessen, die Ramen-Suppe mit Pak Choi ist eine ideale Wahl für alle Liebhaber asiatischer Küche

Ramen-Suppe mit Pak Choi

Hauptgericht für 3 Personen

1 Pak Choi	vierteln und gut waschen. Entweder kann der Pak Choi so belassen oder in Würfel geschnitten werden.
2 bis 3 Rüebli	schälen, vierteln und in kleine Würfel schneiden.
1 Zwiebel oder Bundzwiebel	rüsten und fein hacken. Mit
4 EL Sesamöl	in einer hohen Pfanne andünsten. Die Rüebli und den Pak Choi dazugeben. Gut dünsten.
1 bis 2 EL Misopaste	dazugeben und mit
4 EL Sojasauce
2 EL Apfelessig
1.5 DL Gemüsebouillon	ablöschen. Die Suppe nun ca. 5 Minuten köcheln lassen.
250 g Ramen Nudeln	dazugeben und köcheln, bis sie bissfest sind. Die Suppe in Suppenschüsseln servieren und bei Bedarf mit verschiedenen Toppings garnieren.